SDGｓとは「Sustainable Development Goals（持続可能な開発目標）」の略称で、貧困や教育、気候変動のような地球規模で考える問題に向き合うため、2015年9月の国連で採択されました。2030年の達成を目指して、17分野の目標と169のターゲットを掲げています。 食品ロスについて解決策を考える際、12「つくる責任つかう責任」という目標が頭に浮かびますが、突き詰めて考えると1「貧困をなくそう」13「気候変動に具体的な対策を」といった目標などとも深く関連していることが見えてきます。